Натрийн гексаметафосфат

1. Хүнсний үйлдвэрлэлийн үндсэн хэрэглээ нь:
(1) Махан бүтээгдэхүүн, загасны хиам, хиам зэрэгт ашигладаг бөгөөд энэ нь ус хадгалах чадварыг сайжруулж, холбох шинж чанарыг нэмэгдүүлж, өөхний исэлдэлтээс сэргийлдэг;
(2) Буурцагны нухаш, шар буурцагны соусанд хэрэглэхэд өнгө өөрчлөгдөхөөс сэргийлж, зуурамтгай чанарыг нэмэгдүүлж, исгэх хугацааг богиносгож, амтыг тохируулна;
(3) Жимсний ундаа, сэргээгч ундаанд хэрэглэснээр шүүсний гарцыг нэмэгдүүлж, зуурамтгай чанарыг нэмэгдүүлж, витамин С-ийн задралыг саатуулдаг;
(4) Зайрмагт хэрэглэснээр тэлэлтийн багтаамжийг сайжруулж, эзэлхүүнийг нэмэгдүүлж, эмульсжилтийг сайжруулж, зуурмагийг гэмтээхээс сэргийлж, амт, өнгийг сайжруулдаг;
(5) Гель хур тунадас үүсэхээс сэргийлж сүүн бүтээгдэхүүн, ундаанд хэрэглэдэг;
(6) Шар айраг дээр нэмбэл согтууруулах ундааг тунгалаг болгож, булингар үүсэхээс сэргийлнэ;
(7) Байгалийн пигментийг тогтворжуулах, хүнсний өнгийг хамгаалах зорилгоор лаазалсан шош, жимс, хүнсний ногоонд хэрэглэдэг;
(8) Натрийн гексаметафосфатын усан уусмалыг хатаасан маханд шүрших нь хадгалалтын чанарыг сайжруулдаг.

2. Аж үйлдвэрийн салбаруудад голчлон:
(1) Үүнийг натрийн фтороор халааж, үйлдвэрлэлийн чухал түүхий эд болох натрийн монофторфосфатыг гаргаж авах боломжтой;
(2) Ус зөөлрүүлэгчийн хувьд будах, өнгөлгөө хийхэд ашигладаг бол усыг зөөлрүүлж чаддаг;
(3) Энэ нь мөн EDI (давирхайн электродиализ), RO (урвуу осмос), NF (нано шүүлтүүр) зэрэг ус цэвэршүүлэх үйлдвэрүүдэд масштабын дарангуйлагч болгон өргөн хэрэглэгддэг.